За какво е полезен цинкът и какви са ефектите му? Хранителни източници и дозировка

Цинкът е много важен микроелемент за правилното функциониране на човешкия организъм.

Той е важен микроелемент, който е от съществено значение за човешкия организъм.
За какво се използва и кои са естествените му източници в храната?

Тялото на възрастен човек съдържа приблизително 2 до 3 г цинк.
Най-много цинк в човешкото тяло се намира в кожата, ноктите, косата, мускулите и очните тъкани.

Той е съставна част на 3000 белтъка, 300 ензима и коензими.

Какви роли играе в човешкото тяло?

• Допринася за правилното функциониране на имунната система
• спомага за поддържането на здрави нокти, кожа и коса
• подпомага растежа на костите
• влияе върху метаболизма на захарите и протеините
• неутрализира вредното въздействие на алкохола
• допринася за правилното функциониране на мозъка и зрението
• допринася за синтеза на ДНК, РНК и хемоглобин
• е необходим за преноса на CO2

Какво е въздействието му върху различните части на човешкото тяло?

Той е важен за функционирането на няколко системи и органи на тялото.

Ето 8 области, в които е от съществено значение.

1. мозък

Нивата на цинк в кръвта са по-ниски при пациенти с болестта на Алцхаймер и Паркинсон. При изследване върху гризачи е установено, че цинкът действа като антидепресант.

Някои проучвания показват, че цинкът може да подобри когнитивните функции.

2. Сърдечно-съдова система

Цинкът играе важна роля в регулирането на артериалното кръвно налягане. Интересно е, че цинкът се метаболизира по различен начин при хипертония при мъжете и жените.

3. Имунна система

Добре известно е, че човешкият организъм се нуждае от цинк за правилното функциониране на имунната система. Цинкът пряко и косвено подпомага неспецифичните механизми на имунитета.

При специфичния имунитет той участва във всички етапи на съзряване на имунните клетки.

Ниските нива на цинк могат да увеличат риска от инфекции.

4. черен дроб

Недостигът на цинк в черния дроб се среща не само при пациенти с цироза на черния дроб, но и при по-малко напреднала алкохолна и неалкохолна чернодробна болест.

5. Полови органи

Мъжете особено се нуждаят от достатъчно количество цинк.

Той е от съществено значение за правилното сексуално развитие. Също така и за функционирането на репродуктивните органи.

Мъжете губят най-много цинк чрез еякулацията.

Ниските нива на цинк могат да доведат до забавено сексуално развитие, проблеми с плодовитостта при мъжете.

6. Кости

Един от факторите, причиняващи лошо здраве на костите, е недостатъчният прием на калций, магнезий, витамин D и K и цинк.

Ниският прием на цинк се свързва с развитието на остеопороза.

7. Цинкът и неговото въздействие върху короната на красотата

Известно е, че една от проявите на недостиг на цинк е косопадът (алопеция).

Интересно е, че освен косопад, пациентите, страдащи от цинков дефицит, имат и неправилна форма на косата.

Недостигът на цинк може да се прояви и в изтъняване на миглите и веждите.

Колко косопад на ден се счита за нормално състояние?
Средно 40-100 косъма на ден (когато не се мият) и 200-300 косъма на ден в дните, когато косата се мие.

Цинкът подпомага клетъчната пролиферация, растежа на тъканите и възстановяването на увредените тъкани. Освен това той спомага за поддържането на доброто състояние на мастните жлези. Количеството цинк, което достига до корените на косата, също оказва влияние върху скоростта на растеж на косата.

Разбира се, на пазара се предлагат шампоани и балсами, съдържащи цинк.

8. Какъв ефект оказва цинкът върху кожата ни?

Цинкът участва в процесите на защита на кожата (имунен отговор) и възстановяване (заздравяване на рани). Той е много важен за заздравяването на рани и за регулирането на възпалителните процеси.

Много проучвания потвърждават важната роля на цинка при появата и развитието на кожни заболявания. Той се използва за лечение на кожни заболявания при локално и системно лечение.

- Акне

Доказано е, че недостатъчният прием на цинк с храната влошава симптомите на акне.

Установено е също така, че пациентите с акне имат по-ниски серумни нива на цинк в сравнение с контролите. Той има незаменима роля при лечението на акне.

Действието на цинка се осъществява на няколко нива:

• той намалява броя на пропионибактериите
• намалява нивото на мастните киселини в кожата
• има антиандрогенен ефект

- Атопична екзема

Резултатите от няколко научни изследвания показват, че пациентите, страдащи от атопична екзема, имат намалени концентрации на цинк в кръвта, косата и ноктите.

Един от рисковите фактори за развитието на това заболяване е недостигът на цинк по време на бременността и в детството.

Какви са причините за недостиг на цинк?

• Недостатъчен прием
• лошо усвояване
• язвен колит
• екстремна екскреция
• нефротичен синдром
• бременност и кърмене
• изгаряния
• кистозна фиброза
• анорексия
• алкохолизъм
• ХИВ
• злокачествени тумори

Какви са симптомите на недостиг на цинк?

Дефицитът се проявява като...

В таблицата по-долу са изброени проявите на недостиг на цинк по системи на тялото

Каква е връзката между недостига на цинк и възрастта?

Клиничните прояви на цинковия дефицит обикновено варират в зависимост от възрастта.

В ранна детска възраст водещ симптом е диарията. Недостигът на цинк води и до когнитивни нарушения, поведенчески разстройства, нарушена памет и нарушения в обучението.

При юношите (на възраст от 15 до 18 години) той може да се прояви в забавяне на растежа, забавено сексуално развитие и психологически разстройства.

Проявите на цинков дефицит при възрастните хора включват хронични, лошо заздравяващи рани и повтарящи се инфекции.

Запознати ли сте с термина acrodermatitis enteropathica?

Това е вродено заболяване, което се проявява в детска възраст.

Причината за заболяването е мутация в гена, кодиращ един от транспортните протеини на цинка.

Кожните прояви се появяват няколко дни до седмици след прекратяване на кърменето. Това се обосновава с факта, че недостигът на цинк се компенсира частично от майчиното мляко. Клиничните прояви на заболяването включват огнища на дерматит, алопеция и диария.

Кои са най-важните източници на цинк?

Цинкът от растителни източници се усвоява по-трудно, отколкото цинкът от животински източници. Това е така, защото растенията съдържат съединения, които забавят усвояването на цинка.

За веганите и вегетарианците бобовите растения са незаменим източник на цинк.

Готвенето на храни подобрява бионаличността на цинка.

Най-важните източници на цинк включват:

• Ракообразни и мекотели (раци, стриди, миди, омари)
• месо (особено червено месо)
• риба (сьомга, сардини)
• бобови растения (леща, нахут, боб)
• ядки и семена (тиквени семки, кашу)
• пълнозърнести зърнени храни (овес, кафяв ориз)
• зеленчуци (зеле, грах)
• мляко и млечни продукти
• яйца
• тъмен шоколад

Как да приемаме правилно цинк?

Той се предлага в аптеките под формата на таблетки, таблетки за смучене (с различни вкусове) или капсули.

Цинкът може да се получи като хранителна добавка или като лекарство без рецепта.

Всички препарати трябва да се приемат през интервали между храненията.
Половин час преди или два часа след хранене.

Приемайте таблетките или капсулите с достатъчно количество течност. Кафето, млякото и минералната вода се считат за неподходящи течности.

Таблица на комбинациите в хранителните добавки

На пазара се предлага продукт, съдържащ цинк във високо използваема хелатна форма на цинков диглицинат. Предимството на тази форма е, че той достига по-лесно до целевото място на действие.

Цинкът намалява абсорбцията на някои антибиотици (тетрациклини и флуорирани хинолони). В резултат на това ефективността на тези антибиотици се намалява. По тази причина той трябва да се използва с известно закъснение.

Най-малко 2 часа преди и 3 часа след приема на антибиотици.

Кога трябва да обмислим приема на цинк?

• Когато сте алергични към цинк
• при едновременен прием на соли на мед, желязо и калций
• по време на бременност и кърмене, цинкът трябва да се приема само ако е оправдано

По принцип, ако пациентът приема други лекарства или хранителни добавки, той трябва да се консултира с лекар или фармацевт относно едновременния прием на цинк.

Какви са препоръчителните дневни дози цинк?

Препоръчителната дневна доза цинк е 10-15 mg за възрастни, 20-25 mg за бременни и кърмещи жени и 5-7 mg за деца.

Таблица за дозите по възраст и пол

Най-често срещаните нежелани реакции включват:

• метален вкус в устата
• болки в корема
• повръщане
• и главоболие

При продължителна употреба на високи дози цинк могат да възникнат сериозни здравословни проблеми:

• Понижени нива на мед и желязо
• Нарушена функция на имунната система
• Риск от атеросклероза
• Влошено производство на сперматозоиди
• Намалена плодовитост