Спред от авокадо - опитайте нашата здравословна рецепта

Основната съставка в нашата лесна рецепта за намазване с авокадо е самото авокадо.

Ето защо е много важно да изберете правилното и прясно, за да бъде самата разядка вкусна и свежа.

Авокадото трябва да бъде внимателно прегледано. Не трябва да има следи от увреждане на външната обвивка. Трябва да бъде леко меко при леко стискане, но не прекалено.

Този вътрешен зелен плод е много популярен напоследък. Нищо чудно. Той е суперхрана, която не бива да липсва в нито една диета.

Консумирайки авокадо, организмът ни си набавя много полезни минерали и витамини.

То съдържа витамини като А, В, С, D, Е, К. Сред тях има и чудесни източници на антиоксиданти.

Сред минералите, благодарение на авокадото, организмът ни получава калий, фосфор, магнезий, манган, калций, цинк и желязо.

Тази отлична комбинация от витамини и минерали превръща авокадото в суперхрана.

В авокадото има дори повече калий, отколкото в бананите. Калият оказва положително въздействие върху кръвоносната ни система, понижава кръвното налягане, а също така помага за извеждането на ненужните вещества от организма.

Антиоксидантите допринасят за доброто здраве на очите и кожата. Тези витамини помагат и в борбата с рака.

Съдържат и фибри, които спомагат за правилното храносмилане. Фибрите помагат за прочистването на червата, тъй като помагат на организма ни да се освободи от вредните вещества и отровите. По този начин те предпазват по-специално дебелото черво.

Фолиевата киселина, витамин В9, ни прави по-спокойни и по-здрави. Това вещество има положителен ефект върху нервната система, здравето на костите и косата.

Като цяло комбинацията от тези витамини е полезна за укрепване на имунитета, което ни предпазва от различни заболявания. Някои от тях имат и противораково и противовъзпалително действие.

Съдържанието на здравословни мазнини в авокадото, освен че регулира нивата на холестерола в кръвта, насърчава и чувството за ситост, което е много полезно при диета.

Тази здравословна рецепта съдържа и друга изключителна съставка, а именно чесън.

Това е популярен зеленчук, който се използва например и в домашната медицина. Благодарение на съдържанието си на етерични масла, минерали като калий, манган и калций, както и на витамините А, В, С, D и К, той помага в борбата с микробите.

То е антибактериално, помага при грип, респираторни инфекции и като цяло повишава имунитета.

Освен това оказва благоприятно въздействие върху храносмилането и подобрява функцията на жлъчния мехур.

Хората с проблеми с ниското кръвно налягане трябва да внимават за количеството чесън, което консумират, тъй като чесънът понижава кръвното налягане.

За приготвянето на авокадовата смес са необходими

• 1 зряло авокадо
• 150 г бяло гръцко кисело мляко
• 2 супени лъжици сирене за мазане

Можете да използвате и козе сирене, което е по-леко и по-богато на пробиотици и други витамини.

• Чесън
• сол
• бял или черен пипер
• Дижонска горчица
• зехтин
• лайм

Процедура за приготвяне

1. Разрежете авокадото по дължина, отстранете костилката и изхвърлете кожата.

2. Почистете чесъна и го намачкайте в авокадото.

3. Добавете киселото мляко и разбъркайте.

Можете да добавите и един или два шалота, нарязани на ситно.

4. Овкусете със смес от подправки, горчица, няколко капки зехтин и изстискан сок от лайм.

Добавете всички подправки и овкусете на вкус. Някои хора я харесват по-мека, други - с повече лайм или черен пипер.

5. Смесете всичко заедно и сервирайте с безглутенов, оризов или тортила хляб.

Сервирайте с домати, босилек, лук, шалот, краставици, изгубено яйце и др.

Насладете се!

Не забравяйте да опитате и други наши здравословни рецепти:

• Опитайте нашата проста рецепта.
• Как да приготвите здравословна рецепта?
• Как да приготвите здравословен и сочен оризов пудинг? Това е нашата рецепта
• Вкусна шоколадова торта от овесени ядки и без захар? Как да приготвите рецептата?