Рецепта: подходящи здравословни безглутенови и безлактозни лангоси ще зарадват всички любители на здравословната храна

Опитайте с нас нашата изключителна и лесна рецепта за здравословни лангьо без най-големите алергени. Нашите лангьо ще зарадват целиаците, хората с непоносимост към лактоза и яйца.

Тези здравословни лангос няма да натоварят храносмилането ни и могат да бъдат приготвени дори от готвачи с минимален опит.

Когато използвате безглутеново брашно, е необходимо да изберете най-подходящото, така че тестото да е въздушно, а не прекалено лепкаво и тежко.

Избраната от нас смес съдържа царевично нишесте, растителни фибри (псилиум, бамбук) и смес от оризово брашно и брашно от леща.

Като свързващо вещество в рецептата използваме и кокосово кисело мляко. Това е една от здравословните растителни алтернативи на животинското кисело мляко.

Киселото мляко трябва да се произвежда от кокосово мляко. Само тогава то може да бъде пълноценна и здравословна алтернатива без излишни ароматизатори и оцветители.

Тази алтернатива е по-здравословна от животинския продукт, защото съдържа по-малко въглехидрати.

Благодарение на кокосовото кисело мляко получаваме и повече калций и фибри. Последните поддържат здравината на костите ни и подпомагат качеството на храносмилането.

Благодарение на състава си то не натоварва организма ни, поддържа кръвното налягане в равновесие и не задържа вода в тялото.

Съдържа обаче по-малко белтъчини, които трябва да допълваме в други суровини.

Не се препоръчва и консумацията на големи количества, тъй като има по-високо съдържание на калории. Затова не е много подходящ за редукционни диети.

Рецептата включва и зехтин като една от използваните и доста важни съставки. Той се използва в рецептата, за да се осигури сочност и да се подчертаят ароматът и вкусът.

Някои хора не искат да използват зехтин заради специфичния му мирис и вкус. Той обаче е много здравословна съставка.

Той съдържа много полезни омега-3 и омега-6 мастни киселини и много други витамини и минерали.

Като го консумираме редовно, можем да предотвратим възпаленията, сърдечносъдовите заболявания, болестта на Алцхаймер и диабета.

Няма да сбъркате, ако го използвате не само в диетата си, но и външно върху кожата. И тук то действа противовъзпалително и успокоява кожата.

Съставки, необходими за здравословен лангс

• 200 г безглутеново брашно
• 160 г кокосово натурално кисело мляко
• зехтин
• морска сол
• прах за печене

За поръсване

• растително сирене
• кокосово бяло кисело мляко
• натурален кетчуп
• зехтин
• чесън

Рецепта

1. Първо смесете сухите и мокрите съставки заедно. Смесете брашното, бакпулвера и солта. Във втора купа смесете киселото мляко и малко олио.

2. Омесете двете приготвени смеси заедно, за да се получи тесто.

3. Когато тестото е с подходяща дебелина, поставете палачинките върху лист за печене, застлан с хартия за печене.

Палачинките могат да се оформят и директно върху хартията за печене, тъй като тестото може да е лепкаво. Освен това те трябва да са с дебелина около 1-1,5 см.

4. преди да поставите листа с лингвини във фурната, напръскайте или намажете палачинките със зехтин (в зависимост от формата, в която имате зехтин).

5. Изпечете лангустите във фурната на 200 градуса за около 10 до 15 минути.

6. след като се изпекат, можете да сервирате лангосите веднага. просто ги намажете с кисело мляко, кетчуп, чесън и олио и поръсете със сирене.

Насладете се!

Нашата рецепта не съдържа глутен, лактоза или яйца. Затова е подходяща за хора, страдащи от алергии, и може да се ползва от хора, които спазват здравословна диета.

Не забравяйте да опитате и други наши здравословни рецепти:

• Рецепта за вкусно терияки темпе с броколи и ориз
• Здравословни спаначени ньоки с брънза. Опитайте тази рецепта
• Здравословна запечена паста с броколи Знаете ли тази рецепта?
• Лека версия на зелевата салата? Ето я и нашата здравословна рецепта