Подходяща печена паста с пиле и броколи? Ето една лесна рецепта

Пилешкото месо е много променливо за приготвяне и затова безспорно е едно от най-популярните на пазара. То съдържа и много витамини и особено протеини. Лекотата му също го прави една от най-популярните диетични храни.

То съдържа големи количества калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, натрий и цинк.

Съдържа и полезния ниацин, който е от голяма полза за производството на енергия и за поддържането на здрава кожа и добре функциониращ храносмилателен тракт.

Фолиевата киселина също е полезна, особено по време на бременност и за насърчаване на плодовитостта. Въпреки това нейното въздействие върху здравето на сърцето, съдовете и кръвоносната система я прави подходяща и за двата пола. Тя има положително въздействие и върху храносмилането и цялостния имунитет на организма.

Сред витамините, които се съдържат в пилешкото месо, са В6, В12, А, Е, D2, D3, D7.

Пилешкото месо е особено популярно сред спортистите, тъй като съставът му насърчава растежа на мускулите, укрепва костите и има цялостно благоприятно въздействие върху имунитета.

Мъжете го намират за полезно заради подпомагането на производството на тестостерон, но жените го намират за полезно и при предменструални симптоми.

Броколито е известно като чудесен източник на витамин С. Витамините, които се съдържат в него, включват витамини А, В комплекс, витамин Н и К. Представени са също бета-каротин, калций, желязо, селен, калий, фосфор, магнезий, сяра и хром.

Също така, чували ли сте, че колкото по-зелено е броколито, толкова повече бета-каротин и витамин С съдържа то?

Тези вещества са много полезни например за правилното функциониране на кръвоносната система или за здравето на костите. Затова се препоръчва и за лечение на остеопороза, срещу хипертония, а също и при заболявания на черния дроб, стомаха, жлъчката и бъбреците.

Благодарение на фибрите, които съдържа, тя подпомага правилното храносмилане.

Най-голямото оръжие на броколито е съдържанието на антиоксиданти, които му помагат в борбата с рака и възпаленията. То помага и за превенцията на рака, особено на рака на белия дроб при пушачите, на рака на дебелото черво и на рака на матката.

Най-добре е за рецептата да използвате качествена пълнозърнеста паста от грис. Тя е по-твърда пшеница с по-високо съдържание на глутен, витамини и минерали. Специалната качествена пълнозърнеста паста работи за правилното храносмилане и по-добрата ситост. Пълнозърнестата паста от грис е богата на фибри и протеини, витамини В и Е. Тя обогатява организма ни с магнезий, фосфор, желязо, калций, калий или цинк.

Суровини

• 1 яйце
• 2 пилешки гърди
• 1 броколи
• 1 средно голяма глава лук
• 4 скилидки чесън
• 400 г макаронени изделия
• 160 г моцарела
• 250 г гръцко кисело мляко или готварска сметана
• черен пипер
• смлян сладък червен пипер
• босилек
• зехтин
• сол

Рецепта за печена паста с пиле и броколи

1. Първо можем да си приготвим пастата.

2. Докато пастата се готви, измийте, почистете и нарежете месото на по-малки кубчета.

Най-добре е преди готвене месото да се маринова в мляко и подправки за няколко часа. Тогава то е крехко и сочно.

3. Поставете измитите броколи в гореща, подсолена вода и ги накъсайте на по-малки парчета.

4. Нарежете лука на малки кубчета, които може да запържите в зехтин. Когато стане златистокафяв, добавете нарязаното месо.

5. Междувременно можете да нарежете сиренето на тънки филийки и да почистите чесъна. Смесете счукания чесън в буркан с яйцето, подправките и киселото мляко.

Можете да добавите 100 г настъргано пушено сирене за вкус.

6. Когато месото побелее и е почти готово, отстранете го от котлона. Отцедете вече сварените макарони и ги залейте със зехтин.

7. Отцедете сварените броколи и ги нарежете на малки парченца.

8. Смесете пастата, месото и броколите в тавичка, намазана със зехтин. Ако решите да добавите пушено сирене, можете да добавите и него.

9. Подредете отгоре резените моцарела и залейте всичко със сместа от кисело мляко, чесън и яйца.

Насладете се!

Не забравяйте да си приготвите и от другите ни рецепти

• Здравословна супа от броколи, пълна с витамини? Тази рецепта ще ви хареса
• Здравословна версия на годни френски картофи? Това е рецептата
• Рецепта за фит чийзкейк с плодове Как да се поглезите със здравословно лакомство?