Пълнени чушки, приготвени по здравословен начин във фурната с пуешко месо. Опитахте ли вече нашата рецепта?

Нашата рецепта за пълнени чушки използва всички здравословни съставки и необичаен метод на приготвяне. Опитайте я с нас и зарадвайте вкусовите си рецептори, като същевременно подсилите имунитета си.

Основната съставка на ястието, разбира се, е червеният пипер. Той е известен като средство за подобряване на метаболизма.

Пълна е с витамини и минерали като А, В, С, К, калий, магнезий, калций, цинк, желязо. Белите сортове съдържат и много витамин Е и фолиева киселина.

Белите чушки съдържат дори повече витамин С от лимоните, а очарованието им се крие във факта, че не го губят дори след готвене, както правят други храни.

Тази богата комбинация от полезни вещества помага за предпазване на очите, особено от катаракта и свързана с възрастта слепота.

Експертите са единодушни, че червеният пипер има благоприятен ефект и върху храносмилането. Той спомага за правилната перисталтика, а също и за по-доброто усвояване на минералите и витамините.

По този начин, като консумирате чушки, ще засилите имунитета си и цялостното здраве на организма.

Доматите също са съществена част от нашата рецепта и трябва да бъдат част от ежедневната ви диета.

Те са пълни с полезни киселини, витамини и богати вещества. Сред тях са А, В1, В2, В3, В7, С, D, Е, К, калий, фосфор, магнезий, хром, натрий, калций, цинк, желязо, бета-каротин и фибри.

Редовната консумация на домати може да предпази организма ви от сърдечни проблеми. Тя спомага за укрепване на сърдечносъдовата система.

Подобно на чушките, те също са отлични за насърчаване на правилното храносмилане и предотвратяване на запек или обратното - диария. Те ефективно извеждат вредните вещества от организма. Освен за правилна перисталтика, редовната консумация на домати ще осигури и адекватно производство на стомашни и храносмилателни сокове.

Консумацията на домати ще подпомогне и кръвоносната система на тялото ви. Тя може да намали риска от хипертония и напрежение в кръвоносните съдове и артериите.

Освен вътрешните ползи, консумацията на домати ще има ефект и върху външния вид. Това е така, защото помага в борбата с акнето или дори с пигментните петна. Благодарение на него кожата изглежда млада, хидратирана и еластична. По същия начин качеството на косата може да бъде по-добро и по-качествено.

Прекалено много от всичко е вредно за вас. Ето защо доматите трябва да се избягват от хора, които имат проблеми с излишните стомашни сокове или които имат алергии.

Пълнените чушки се пълнят с пуешко месо. То е много крехко и леко месо. Съдържа малко мазнини и поради това е по-лесно смилаемо и не способства за образуването на холестерол в кръвоносните съдове.

Витамините и минералите, които се крият в това месо, включват А, В3, В6, В12, фолиева киселина, калий, магнезий, фосфор, натрий, калций, цинк и желязо.

Консумацията на пуешко месо е полезна и за насърчаване на кръвообразуването и правилното функциониране на червените кръвни телца. Това е особено полезно за жените в периода след менструация или менопауза.

Жените в менопауза определено трябва да включат това месо в диетата си заради по-високото съдържание на калций, който помага срещу изтъняването на костите през този период.

Съдържащите се в него полезни вещества подпомагат и правилното функциониране на нервната система и черния дроб.

Какво ни е необходимо за здравословен вариант на печени пълнени чушки?

• 4 бели чушки
• 300 г смляно пуешко месо
• 150 г ориз
• чесън
• лук
• кимион
• черен пипер
• сол

Сос

• нов пипер
• дафинов лист
• черен пипер
• сол
• захар
• 1 морков
• 500 ml доматено пюре

Рецепта

1. Първо подгответе чушките. Измийте чушките и внимателно изрежете дръжките и семената.
2. Смесете добре каймата със солта, черния пипер и смления кимион. Добавете задушения ориз, който може да се приготви във вода със сол или в оризоварка, както обикновено. Към сместа добавете ситно нарязания запържен лук със счукания чесън.
3. Напълнете подготвените чушки със смесената смес от месо и ориз. Поставете така напълнените чушки в тавичка, застлана с хартия за печене, и печете покрити на 185 градуса за около 45 минути. Накрая отворете тавичката и ако е необходимо, добавете още около 5 до 10 минути на 220 градуса по Целзий.
4. Пригответе соса, като запържите ситно нарязания лук в олиото и добавите ситно нарязаните моркови.
5. Поръсете леко с черен пипер и сол и залейте пюрето. Можете да добавите и малко вода и останалите подправки със захар.
6. Сварете добре, преди края отстранете дафиновия лист и бахара, разбъркайте леко и отново сварете за кратко. Подправете на вкус със сол и захар.
7. Сервирайте чушките, поляти със соса.

Подходящи са със здравословен препечен хляб, домашни кнедли или варени картофи.

Насладете се!