Остеоартрит и диета, профилактика, лечение, възстановяване на хрущяла? Как да го спрем

Остеоартритът засяга около 15% от населението. Той се появява предимно в по-напреднала възраст и честотата му се увеличава с възрастта. Причините за остеоартрита са много. Начинът на живот и начинът, по който пациентът е живял, когато е бил млад, също са важни фактори за развитието му.

Как да го спрем и да възстановим хрущяла? Могат ли витамините или хранителните добавки да помогнат?

Защо се появява остеоартритът?

Остеоартритът е дегенеративно заболяване на ставния хрущял, което засяга субхондралните части на костта и околните тъкани. В крайна сметка патологичният процес уврежда костната матрица с деформация на ставата. Ставата става нефункционална. Често единственото решение е тотална смяна на ставата - т.нар. тотално ендопротезиране.

СЪВЕТ: Сложете край на артрозата

Причини за дегенерация на хрущяла

Етиологията (причината) на заболяването не е напълно изяснена, но в нея участват няколко фактора. Промените настъпват бавно на метаболитно ниво, дори десетилетия преди заболяването да стане видимо външно.

Износването на ставния хрущял настъпва още около 20-годишна възраст - време, в което повечето млади хора не мислят за "старчески" заболявания. С напредването на възрастта и влиянието на негативни фактори остеоартритът може да се появи по-рано, отколкото бихме могли да очакваме.

Естественият процес на стареене е основната причина за заболяването. При по-младите хора голяма роля играят затлъстяването и липсата на физически упражнения. И накрая, има фактори, които не можем да контролираме, като вродени аномалии или генетично предразположение.

Основни причини за остеоартрит

• Стареене
• Затлъстяване, липса на физически упражнения
• небалансирано хранене
• генетични предразположения
• вродени дефекти в развитието
• анатомични аномалии
• възпалителни заболявания
• ендокринни нарушения
• метаболитни нарушения
• наранявания

Какво трябва да се избягва при профилактиката на артрита?

Борбата срещу появата на артрит трябва да започне още в ранна възраст. Предишните вредни навици и начинът на хранене оказват значително влияние върху появата му.

Ако смятате, че сте твърде млади, за да се интересувате от темата за остеоартрита, много се лъжете.

Затлъстяването натоварва ставите

Нищо не натоварва повече ставите и костите от затлъстяването. Затлъстелите хора са предразположени към развитие на различни заболявания и едно от тях е артритът. Всеки допълнителен килограм натоварва все повече ставите и увеличава риска от увреждането им.

Ето защо една от най-важните превантивни мерки е поддържането на телесното тегло в норма и намаляването на излишните килограми.

СЪВЕТ: Артрит на коляното. Бавно, но сигурно унищожавате коленните си стави

Липса на упражнения

Липсата на физически упражнения, от една страна, причинява затлъстяване, а от друга, води до недостатъчно кръвоснабдяване и подхранване на ставния хрущял. Синовията, вещество, което подхранва ставите, се разпространява върху ставата при правилно движение, като по този начин осигурява подхранването ѝ. Кръвоснабдяването на мускулите, от своя страна, осигурява тяхното укрепване.

Необезкръжените и отпуснати мускули не помагат и не облекчават натоварените стави така, както здравите и силните.

Небалансирано хранене

Консумирате ли много бета-каротин за красива и здрава кожа? Прекалявате ли с витамин С по време на грипния сезон или витамин D за красива коса и нокти е на дневен ред? Вашите стави и кости може и да не се виждат, но тяхното здраве и правилно функциониране също се нуждаят от определени вещества, за да функционират правилно. Също така вещества като прекалено подсладени напитки или алкохол са подчертано вредни за тях.

Важни вещества и храни при профилактиката и лечението на артрит

Човешкото тяло е като цветята. Те се нуждаят от вода и хранителни вещества, за да растат.

По същия начин органите и органните системи се нуждаят от определени вещества, за да бъдат здрави, да растат и да функционират правилно. Липсата на тези вещества води до тяхното разрушаване, дегенерация, неправилно функциониране и преждевременно стареене.

Глюкозаминът поддържа ставите здрави

Глюкозаминът често е наричан и храна за ставите. Това е така поради голямото му значение за овлажняването им.

Този чудодеен елемент свързва водата със себе си. По този начин не само овлажнява ставите, но и осигурява тяхната правилна функция и гъвкавост.

Глюкозаминът е съединение (монозахарид), което се образува от глюкозата след заместване на хидроксилната група.

По този начин се образува и хондроитин сулфатът, който е основният градивен елемент на ставите.

Храни, съдържащи хондроитин сулфат:

• животински хрущяли
• свински уши
• свинска муцуна
• хранителна добавка (глюкозаминът като такъв може да бъде добавен само по изкуствен път)

Колаген - белтък с ключово значение за развитието на артрита

По правило хората свързват колагена с красива, еластична, без бръчки кожа. При първите признаци на стареене почти всяка жена има вкъщи крем против бръчки с колаген.

Дори го приемат под формата на таблетки или прах като хранителна добавка. И се справят добре. Колагенът обаче има не само положително въздействие върху кожата.

Колагенът е извънклетъчен протеин, който се образува по естествен път в човешкото тяло. Той е и основният градивен елемент на всички съединителни тъкани в организма. Образува колагенови влакна и мрежи, които държат клетките плътно една до друга. Представлява до 30% от общия протеин в тялото, 40% в ставите и до 70% в кожата.

Производството му обаче намалява с възрастта, така че външното снабдяване е от съществено значение.

Храни, съдържащи колаген:

• месни хрущяли
• свинска кожа
• foie gras (бульон от кожи)
• месни бульони (супи)
• риба и морски дарове
• яйца
• сладки картофи
• спирулина
• хранителна добавка

Витамин С е от съществено значение за синтеза на колагеновите влакна

Колагенът осигурява целостта на съединителните тъкани и здравия ставен хрущял. Достатъчното му количество забавя износването. Той се образува в организма, но витамин С участва в неговия синтез.

Витамин С или L-аскорбинова киселина е витамин, необходим за различни процеси в организма. Едно от значенията му е приносът за правилния метаболизъм на аминокиселините, включително за синтеза (образуването) на колаген. Той участва в правилната структура и функция на костите, ставите, зъбите и подпомага растежа.

Проблемът е, че човек не може да го произвежда сам. Затова е необходимо да си го набавя от храната.

Храни, съдържащи витамин С:

• Ягоди
• шипки
• морски зърнастец
• касис
• лимон и лайм
• портокал и грейпфрут
• домати
• чушки
• броколи
• карфиол
• листни зеленчуци
• хранителна добавка

Манганът осигурява преноса на колаген в организма

Манганът е основен елемент в метаболизма на захарите, мазнините (холестерола) и протеините. Наред с другото, той подпомага растежа на костите и хрущялите, като по този начин предотвратява остеопорозата и остеоартрита.

Манганът е микроелемент. В допълнение към горното, той участва и в преноса на колаген в организма, осигурява оползотворяването на витамин С и метаболизира мазнините. Това отчасти предотвратява развитието на затлъстяване. Всички негови свойства имат превантивен ефект срещу развитието на артроза.

Храни, съдържащи манган:

• Ананас
• спанак
• овесени ядки
• ядки
• Зърнени храни
• пълнозърнест хляб
• ориз
• бобови растения
• какао
• чайове

Лошите навици влияят върху производството и метаболизма на вещества, полезни за ставите

Попълването на веществата и хранителните вещества, които са полезни за здравословния растеж и развитие на ставите и костите, е важно. Също толкова важно е да се уверим, че те се използват правилно в организма. Някои дейности или навици разрушават тези вещества, възпрепятстват правилния им метаболизъм или променят структурата им, а оттам и функцията им. Ето защо простото им попълване понякога не е достатъчно.

Дейности, които унищожават важни за ставите вещества:

1. недостатъчен прием на течности, дехидратация
2. консумация на големи количества подсладени напитки
3. консумация на алкохолни напитки
4. пушене
5. лекарства (кортикостероиди)
6. излагане на радиация (слънчеви бани, солариум)
7. стресови фактори
8. въздействие на свободните радикали

Пример: За да обясним, най-простият пример е въздействието на слънчевата светлина или на изкуствената ултравиолетова радиация. Нейното въздействие разрушава колагена, което е ясно видимо на лицето. Кожата става вяла, набръчкана и губи естествената си еластичност, която се осигурява от колагена и влакната му. Дейностите и влиянията, описани по-горе, също разрушават колагена и други вещества. Това не е видимо с просто око. Но това не означава, че не се случва. Затова при профилактиката и лечението на артрита избягването на тези влияния също е много важно.