Как да приготвите здравословен и сочен оризов пудинг? Това е нашата рецепта.

Нашата рецепта за здравословен и сочен оризов пудинг има и други варианти. Можете да избирате при избора на ориза. Кръглозърнестият ориз е най-подходящ за пудинга. От вас зависи дали ще изберете кафяв или бял.

Кафявият ориз е пълен с витамини и е много полезен за храносмилането. Той помага при хроничен запек и дори помага в борбата с различни видове рак.

Смята се за идеална здравословна храна.

Полезен е в диетични програми, при възстановяване от преодолени заболявания или като помощник при различни здравословни проблеми.

Предимството му е лесната смилаемост, оптималната калоричност и най-вече това, че не съдържа холестерол или глутен.

По същия начин класическият бял ориз съдържа много протеини и нишесте, има ниско съдържание на мазнини и също така не съдържа холестерол. Съставът му има положителен ефект върху храносмилането и регулира съдържанието на вода в организма.

Помага за облекчаване на храносмилателни проблеми като диария и запек. Той е отличен помощник в предотвратяването на образуването на зъбен камък.

Белият ориз съдържа значително по-малко витамини и минерали в сравнение с кафявия ориз. Кафявият ориз има повече протеини, калций, фосфор, ниацин и витамин Е.

Кафявият ориз съдържа и повече фибри. Има разлика и във времето за готвене, тъй като белият ориз се приготвя по-рано от кафявия.

Нашата рецепта съдържа ябълки, които са богат източник на витамин С, а също и на фибри. Ябълките имат и това предимство, че ви карат да се чувствате сити след консумацията им, като по този начин облекчават чувството на глад.

Някои изследвания сочат също, че ябълките помагат за изгарянето на калории. Това със сигурност ще зарадва всички, които следят за стройната си линия.

Другата основна съставка в нашата рецепта за оризов пудинг е канелата. Тя има много полезни вещества за човешкото здраве.

Тя е естествен антибиотик и има противовъзпалително действие върху организма, което помага за повишаване на имунитета. Полезна е за регулиране на нивата на кръвната захар и за регулиране на теглото.

Доказано е също, че помага за разграждането на неблагоприятните отлагания в мозъка, което може да предотврати болестта на Алцхаймер.

Тази рецепта за сочен оризов пудинг с ябълки и канела е много полезна за здравословното храносмилане и психическото благополучие.

Съставки за здравословен оризов пудинг с ябълки и канела

• 400 г ориз с кръгли зърна - ние използвахме бял ориз, но кафявият също е подходящ
• 800 dcl мляко без лактоза (може да е кокосово или соево)
• 4 до 6 ябълки
• 2 яйца
• кокосово масло
• канела
• мед или кленов сироп

Процедура за приготвяне

1. най-добре е да омесите малко ориза и да го запържите в кокосово или зехтин. след като го запържите за известно време, изсипете млякото върху него и гответе, като разбърквате от време на време.

2. Докато оризът се готви, отделете белтъците и жълтъците.

3. Разбийте жълтъците и малко мед, докато се сгъстят, и добавете малко канела. Разбийте белтъците с щипка сол и добавете малко захар след разбиването.

4. когато оризът е сварен, го разделете на две части. едната част смесете с жълтъците и я изсипете в приготвената тавичка.

5. Загладете ориза с яйцата и поставете отгоре ябълките.

Можете да настържете или да нарежете ябълките на по-големи правоъгълници.

6. Изсипете останалия ориз върху ябълките и запечете в предварително загрята фурна на 190 °C. Печете за около 30 минути.

При кафявия ориз това е по-дълго, което ще видите в хода на приготвянето му.

7. Непосредствено преди края на печенето намажете горната част с разбит белтък. Оставете във фурната, докато повърхността се карамелизира и покафенее.

Преди сервиране можете да го поръсите с канела или леко бланширани или дори фламбирани ябълки.

Насладете се!

Тази здравословна рецепта за сочен оризов пудинг с ябълки и канела е подходяща за диабетици, хора с целиакия и непоносимост към лактоза. Ако изберете кокосово мляко, можете да го консумирате и ако сте алергични към соя.

Не забравяйте да си приготвите и други наши рецепти

• Здравословна супа от броколи, пълна с витамини? Тази рецепта ще ви хареса
• Здравословна версия на годни френски картофи? Това е рецептата
• Рецепта за фит чийзкейк с плодове Как да се поглезите със здравословно лакомство?