Изгарящи мазнини: как действат? Лесен път към мечтаната фигура?

Какво представляват фет бърнърите и как действат - какви са ефектите им? Как се разделят и познаваме ли някакви естествени форми? Можете да прочетете още интересна информация по темата в статията...

Броят на хората с наднормено тегло или затлъстяване в нашето общество нараства бързо. Това е свързано главно с по-заседналия начин на живот. Затова не е изненадващо, че все повече хора се опитват да отслабнат.

В допълнение към физическите упражнения и диетичните мерки, все повече хора използват т.нар. фетбърнъри - продукти, предназначени да помогнат за намаляване на мастните натрупвания...

Но съществуват ли изобщо такива добавки?

Питате се кой е най-добрият или най-ефективният продукт за изгаряне на мазнини?
И как всъщност действат?

Именно това ще разгледаме в тази статия.

Като такива, фат бърнърите трябва да помогнат за увеличаване:

• разход на енергия
• метаболизма на мазнините
• загуба на тегло
• окисление на мазнините - особено по време на тренировка

Горепосочените процеси трябва да доведат до цялостна загуба на натрупаните мазнини в тялото ни.

В същото време те трябва да допринесат и за модифициране на пътищата на метаболизма на мазнините. Тези промени трябва да са дългосрочни. Това трябва да модифицира цялостния липиден метаболизъм в нашето тяло.

Ефективните устройства за изгаряне на мазнини трябва да действат чрез множество механизми. По-конкретно, те трябва да могат да:

• на първо място, да превръщат натрупаните мазнини в енергия
• мобилизират и разграждат триглицеридите в мастните клетки
• да повишат цялостния метаболизъм в тялото ни - като по този начин увеличат и разграждането на мазнините
• и накрая, но не на последно място, да спрат липогенезата (образуването на мастни депа).

Най-разпространените, а също и най-достъпните фет бърнъри включват:

• зелен чай
• кофеин
• хром
• карнитин
• линолова киселина

Няколко проучвания потвърждават, че комбинацията от хранителни добавки, изгарящи мазнините, и цялостната модификация на хранителния режим дават по-значителни резултати в отслабването. За разлика от това, само модификацията на хранителния режим не постига толкова висока ефективност, колкото комбинацията от горепосочените.

В едно конкретно проучване към нискокалорична, високопротеинова диета и мултивитамини са добавени изгарящи мазнините вещества, съдържащи кофеин и линолова киселина. Резултатите се потвърждават:

• Загубата на тегло е с до 97% по-голяма в сравнение със самата диета
• Загубата на мазнини е с до 35% по-голяма в сравнение със самата диета

Периодът, през който е настъпила загубата на тегло, е продължил 3 седмици. Това предполага, че тези хранителни добавки могат да помогнат за намаляване на теглото и телесните мазнини.

Разпределение на фат бърнърите

Фет бърнърите могат да бъдат разделени на няколко групи.

Въз основа на техния ефект те се разделят на:

• вещества, които увеличават производството на енергия
• хранителни добавки, съдържащи протеини и аминокиселини
• Адренергични усилватели - ефекти, които се медиират от адреналина, норадреналина и допамина
• вещества, които разграждат мазнините от мастните клетки

Фет бърнърите могат да се състоят от една или повече съставки. Основните съставки обикновено са кофеин, зелен чай, хром, карнитин и конюгирана линолова киселина (известна също като CLA).

В допълнение към тях тези продукти могат да съдържат и стимуланти от растителен произход.

Използваните примери включват:

• ефедрин
• пируват
• йохимбин
• хитозан
• или капсаицин

Изгарящите мазнини вещества подпомагат процеса на загуба на тегло благодарение на действието си. По-горе ги разделихме на четири категории.

Преди всичко те ускоряват обмяната на веществата. Някои от тях дори потискат желанието за сладко.

Енергийно стимулиращи вещества

Сред фат бърнърите, които могат да повишат енергията, са: 1:

• Кофеин
• катехини

Кофеинът и неговите ефекти със сигурност са познати на мнозина.

Кафе.

Кофеинът може да се приема в следните напитки:

• Кафе
• безалкохолни напитки, съдържащи кофеин
• чай

Намира се и в ядките кола и какаото. Като допринася за повишаване на енергията, кофеинът също така увеличава и подобрява физическата работоспособност. Освен това кофеинът увеличава освобождаването на натрупаните мазнини и също така ускорява изгарянето на калории.

Загубата на мазнини се осигурява чрез взаимодействието му със симпатиковите рецептори.

Концепцията за катехините вероятно вече не е толкова добре позната на всички. Въпреки че всеки със сигурност се е сблъсквал с тях - просто може би все още не знае за това.

Катехините се срещат най-често в зеления чай. Няколко проучвания са потвърдили ефекта на катехините при отслабване или борба със затлъстяването.

Катехините действат, като стимулират метаболизма на мазнините и по този начин разхода на енергия. Резултатният ефект е намаляване на напълняването. Подобно на кофеина, катехините действат, като активират симпатиковите пътища. Този ефект увеличава разграждането на мазнините (по-конкретно окислението) в черния дроб.

В тази група можем да включим и капсаицина. Капсаицинът се съдържа в лютите чушки.

Капсаицинът противодейства на намаляването на енергията.

Спадът на енергията е много често срещан по време на физическа активност - особено в съчетание с по-нисък калориен прием от разхода на организма. В същото време е доказано, че капсаицинът намалява апетита.

Протеинови и аминокиселинни добавки

Тези вещества включват:

• суроватъчен протеин
• казеин

И двете тези вещества осигуряват поддържане на дневния енергиен баланс с дълготрайно усещане за ситост. И то без значително увеличаване на калорийния прием.

Суроватъчният протеин е много важен помощник при отслабване.

Той също така допринася за:

• изграждане на мускулна маса

Освен това обаче може да:

• увеличаване на силата
• контролира апетита
• но също така и да подобри издръжливостта

Не на последно място, помага за увеличаване на енергията.

Казеинът служи като източник на всички аминокиселини, необходими за мускулния растеж по време на и след тренировка. Казеинът образува своеобразен гел в стомаха. Това забавя храносмилането.

Храносмилането се забавя. Това позволява всички важни аминокиселини и пептиди да се усвояват равномерно за по-дълъг период от време.

Повишаващи адренергичната активност вещества

Тези вещества включват така наречените dHEA и йохимбин.

DHEA действа на хормонално ниво. Той има дългосрочен ефект върху нивата на епитестостерон, тестостерон, естрадиол и други стероидни хормони. В същото време стимулира производството на топлина и също така действа върху разграждането на мастните запаси.

Тъй като действието на DHEA е хормонално, пациентите трябва да го приемат само след консултация с лекар. Такова лечение обикновено се препоръчва при жени с липедем, тъй като при това заболяване се потвърждава дисбаланс на тези хормони.

Естественото вещество йохимбин по подобен начин ускорява процеса на отслабване. То обаче действа и върху нивото на тестостерона - може да го повиши. Освен това увеличава и притока на кръв. Подобно на DHEA, то също увеличава термогенезата (производството на топлина).

Тъй като йохимбинът също се намесва в хормоналните пътища, винаги е добре да се консултирате за употребата му.

Вещества за изгаряне на мазнини

В тази категория попадат няколко вещества с различни механизми на действие. Все още обаче са необходими допълнителни изследвания, за да се потвърди или отхвърли тяхното въздействие.

Така в тази група попадат напр:

• Хитозан - намалява абсорбцията на мазнини - този ефект обаче е поставен под въпрос в едно проучване
• L-карнитин - действа при преноса на мастни киселини по време на разграждането на мазнините
• Хром - намалява инсулиновата резистентност
• Ефедрин - стимулира производството на топлина - въпреки това, поради многобройните му странични ефекти, продуктите, съдържащи ефедрин, не се използват при това показание
• Пируват - намалява апетита, намалява умората, увеличава енергията и запасите от мускулен гликоген - тези ефекти обаче също са под въпрос
• Конюгирана линолова киселина - пренася мазнините от храната в клетките, където се разграждат

L-карнитин

Особено L-карнитинът придоби голяма известност през последните години, въпреки че е открит много отдавна.

Л-карнитинът участва в преноса на дълговерижни мастни киселини в митохондриите, където те се окисляват. Този процес формира източника на енергия за мускулите по време на физическа активност.

В малка степен L-карнитинът може да се произвежда от самия организъм (около ¼ от общото количество) в черния дроб и бъбреците. По-голямата част от него обаче се приема с храната - в животинските продукти.

Той може да бъде намерен главно в:

• червено месо
• пилешко месо
• риба
• и млечни продукти

Самият L-карнитин не подлежи на разграждане. Това означава, че не се метаболизира. Непромененият L-карнитин се филтрира от бъбреците. Тъй като все още може да изпълнява функцията си, организмът реабсорбира 98-99% от филтрирания по този начин L-карнитин. По този начин нивото му се поддържа дори при вегетарианци или вегани.

Ако нивото на L-карнитин в кръвта се повиши, се повишава и отделянето му в урината. По този начин се осигурява необходимото и стабилно ниво в организма ни.

Общото количество L-карнитин в организма ни се оценява на 300 mg/kg. От това количество приблизително 95% се съхранява в клетките на сърцето и скелетната мускулатура. Останалата част се намира в черния дроб, бъбреците и плазмата.

Свободният (т.нар. циркулиращ) L-карнитин съставлява само 0,5 % от общото количество в тялото ни.

Мускулите се нуждаят най-много от L-карнитин, но не могат да го синтезират сами. Затова те са зависими от свободния L-карнитин от кръвта. Ако L-карнитинът е изчерпан от кръвния поток, не се осъществява трансфер на мастни киселини и това намалява енергийния източник за мускулите.

Поради това съществува предположение, че добавката на L-карнитин ще подобри цялостното представяне по време на тренировка, но дали това наистина е така?

Съществуват два основни източника на енергия, необходими за физическото представяне.

Те са:

• Мазнини
• Въглехидрати

Кой от тези два източника ще се използва по време на тренировка зависи от няколко фактора:

• продължителността и интензивността на упражнението.
• физическото състояние на индивида
• състава на диетата - както в деня на тренировката, така и в дните преди нея

По време на физическо натоварване се наблюдава повишен кръвен поток през мускулите. Това осигурява снабдяването на мускулите с хранителни вещества.

По време на упражнения с ниска интензивност като основен източник на енергия се използва окислението на мастните киселини.

При физически упражнения с умерена интензивност като източници на енергия се използват както глюкозата, така и окислението на мастните киселини. С увеличаване на интензивността на физическите упражнения консумацията на глюкоза надвишава консумацията на мазнини.

По време на упражнения с висока интензивност гликогенът е основният източник на енергия. Тъй като гликогеновите ресурси са ограничени, те бързо се изчерпват. Това е последвано от фаза на умора, която е типична след упражнения с висока интензивност и за издръжливост.

Целева сърдечна честота и интензивност на тренировката...

Калкулатор.

Проучванията показват, че общата наличност на свободен карнитин в мускулите влияе върху избора на "гориво", което да се използва по време на тренировка.

Ето защо L-карнитинът е много популярен и добре използван, тъй като се смята, че насърчава окислението на мастните киселини (и следователно на мазнините) и запазва гликогена по време на упражнения за издръжливост.

В същото време се смята, че той запазва и аминокиселините като източник на енергия по време на тренировка. Те от своя страна са източник за изграждане на протеини и мускулна маса.

Не е толкова просто обаче. Ако преди високоинтензивна тренировка консумирате големи количества въглехидрати, L-карнитинът в мускулите ви ще улесни изгарянето на глюкозата преди изгарянето на мастните киселини.

Въпреки че L-карнитинът е бил обект на много изследвания през годините, неговата ефективност за подобряване на физическата работоспособност все още не е напълно потвърдена.

В няколко проучвания л-карнитинът е бил прилаган в различни дози - 2 г/ден, 3 г/ден, 4 г/ден. Продължителността на приема също е била различна. Тя е варирала от еднократен прием + час преди тренировка до дългосрочно добавяне в продължение на три месеца.

Нито една от схемите на дозиране обаче не е дала задоволителни резултати и не е дала отговор на въпроса за оптималното време и количество на дозиране.

Това вероятно е свързано със свойствата на карнитина и равновесното му състояние в нашия организъм. Ако концентрацията на карнитин в кръвната плазма се увеличи, ще се увеличи и отделянето му в урината.

По този начин след еднократно прилагане на по-висока доза по-голямата част от този карнитин се отделя от организма ни.

Не бива да забравяме, че по време на физическо натоварване L-карнитинът все пак трябва да се придвижи от плазмата към тъканите. Той обаче навлиза в мускулите чрез преносители срещу концентрационния градиент. Мускулите имат свои собствени запаси от карнитин.

Следователно е много малко вероятно по-високата концентрация на L-карнитин в кръвта да увеличи и преноса на L-карнитин в мускулите.

От това следва, че приемът на хранителни добавки, съдържащи L-карнитин, има малък - ако изобщо има такъв - ефект върху съдържанието на карнитин в човешките мускули. И следователно има много малък ефект върху метаболизма на мастните киселини в мускулите.

И все пак L-карнитинът може да има значителна роля за нашите мускули.

Доказано е, че той предпазва нашите мускули.

На първо място, той ги предпазва от негативните ефекти на веществата, произвеждани по време на физическо натоварване. В същото време може да допринесе за подобряване на процесите, необходими за възстановяване на мускулите след физическо натоварване.

Но това, което е още по-интересно: оказва се, че L-карнитинът има ефект върху кръвоносните съдове. Той може да модулира кръвоносните съдове и по този начин да увеличи притока на кръв през мускулите. Това гарантира, че те са по-добре снабдени с хранителни вещества по време на тренировка.

Този ефект не зависи от количеството карнитин в мускулите. Той се повлиява от L-карнитин под формата на хранителна добавка.

Въпреки това трябва да се вземат предвид и отрицателните страни на приема на L-карнитин под формата на хранителни добавки.

Установено е, че тези добавки произвеждат в храносмилателния тракт вещества, които са токсични за организма ни. Те са свързани в значителна степен с появата на сърдечносъдови инциденти.

Храни, които спомагат за изгарянето на мазнините... или как действат "естествените фет бърнъри"

Много често срещани храни също могат да подпомогнат загубата на тегло.

По-специално те действат чрез подобряване на метаболизма, като същевременно потискат апетита. Някои храни - в комбинация с редовни физически упражнения и достатъчен прием на течности - могат също така да стимулират разграждането на мазнините от мастните клетки и да стимулират липолизата.

Такива храни са източник на "добри мазнини". Те ускоряват изгарянето на мазнините и също така намаляват нивата на триацилглицерола и LDL холестерола.

Примери за такива храни са:

• авокадо
• ядки
• риба
• но също и растителни масла

Кравето масло, палмовото масло и кокосовото масло съдържат средноверижни триацилглицероли. Поради това те са много лесни за храносмилане и също така се усвояват бързо. Тялото ни ги използва директно за създаване на енергия. Те не се съхраняват като мазнини за съхранение.

Не всички мазнини са мазнини за съхранение.

Храните, които съдържат големи количества от тези триацилглицероли, също са такива:

• потискат апетита, и то доста значително.

• стимулират загубата на телесни мазнини

Протеините - независимо дали са от животински или млечен произход - преминават през сложни процеси на храносмилане и последващо усвояване. Тези процеси изгарят енергията от запасите от мазнини, като по този начин ги разграждат. Това в крайна сметка увеличава общото усещане за ситост.

Приемането на вещества, наричани фет бърнъри, в комбинация със здравословна диета и физически упражнения има по-изразен ефект върху загубата на натрупаните мазнини от тялото ни.

Въпреки това проучванията на фет бърнъри при хора понякога дават противоречиви резултати. Затова към тях трябва да се подхожда рационално и да не се възлагат прекомерни очаквания.

Не бива обаче да забравяме, че в миналото някои видове фет бърнъри са били изтеглени от пазара, особено тези, които съдържат множество съставки. Затова е много важно да се проверява безопасността на всяка съставка, когато ги консумираме в дългосрочен план.