Есенни топли напитки за сгряване и укрепване на имунитета през студените дни

Ако обичате да експериментирате с напитки и искате да прогоните есенната умора, определено ще харесате нашите идеи за есенно вдъхновение.

Есенното време се характеризира с умора и нежелание да се прави каквото и да е. Болестите от промените във времето и понижения имунитет дебнат зад всеки ъгъл, дори от липсата на слънце.

Витамините и енергията обаче могат да бъдат попълнени по креативни и вкусни начини. плодове, сладкиши или дори алкохолни напитки?

Безалкохолни напитки

Варени цитрусови плодове с мед

Цитрусовите плодове сами по себе си съдържат богатство от витамини, особено важния витамин С. Те повишават имунитета и заедно с меда представляват ненадмината двойка.

• Лимон
• лайм
• грейпфрут
• 2 портокала
• 4 карамфила
• 2 звездни анасона
• 2 парчета цяла канела
• парче джинджифил
• мед

Измийте добре лимоните, лаймовете, грейпфрутите и портокалите. Ако искате по-малко, вземете само по един от тях.

Нарежете измитите и ги сложете в около 0,75 л гореща вода, която все още се загрява в тенджерата.

Към нарязаните плодове добавете карамфил, звезден анасон, канела, а можете да добавите и парче нарязан джинджифил.

Когато "напитката" е добре приготвена, оставете я да изстине малко, за да можете да добавите две супени лъжици мед.

Ако добавим мед към твърде гореща напитка, тя ще загуби много прости вещества и витамини.

Сервирайте в чаши и за предпочитане прецедени, без остатъци от подправки или плодове. Като алтернатива можем да добавим части от пулпа на портокал или грейпфрут на вкус.

Гореща ябълка с джинджифил

Ябълката е чудесен помощник в борбата със запека, инфаркта и стреса. Джинджифилът е противовъзпалителен и съдържа антиоксиданти. Заедно те са чудесна двойка във времето на есента.

• 5-6 ябълки
• джинджифил
• 6 карамфила
• 2 цели пръчици канела
• куркума
• мед

Нарежете 4 добре измити ябълки и едно по-голямо парче пресен джинджифил. Разбира се, добавете джинджифил на вкус. Някои хора го обичат силен, а други - малко по-малко.

Настържете или изцедете сок от една ябълка.

Всеки според собствените си възможности, важно е да има поне малко ябълков сок. В зависимост от вкуса, може да е и повече.

Добавете около половин литър вода и оставете да заври. Разбира се, не трябва да забравяме карамфила и канелата, които също добавяме в тенджерата.

За тези, които обичат да експериментират, можем да добавим малко куркума, която придава на напитката изключителен вкус.

Сервираме отново добре кипната и след като изстине, овкусяваме с мед.

Горещо какао с лют червен пипер

Какаото помага в борбата със стреса, сърдечно-съдовите нарушения и холестерола. То съдържа също така антиоксиданти и дори невротрансмитера серотонин, който има положителен ефект върху нервната система и ни зарежда с енергия. Лютият червен пипер пък помага за храносмилането и, както знаете, е чудесен афродизиак.

• 250 мл мляко
• 2-3 чаени лъжички качествено холандско какао
• Щипка лют червен пипер

Необходимо ви е мляко. 1 чаша е достатъчна за един човек. Смесете холандското какао и щипка чили в купа или в чиния.

Разбъркайте добре сместа в млякото с помощта на бъркалка.

Можете да приготвите какаото в чаша направо на котлона или да загреете сместа в микровълнова фурна. Важно е да е горещо, но не прекалено прегоряло.

Вкусен шоколад с подправки

Шоколадът се харесва не само на гастрономите, но и на хората с проблеми с кръвното налягане. Той съдържа вещества, понижаващи кръвното налягане, което спомага за намаляване на инфарктите и нивата на холестерола.

• 0,5 dcl мляко
• 6 супени лъжици гранулиран горещ шоколад
• Куркума, канела, черен пипер

За тази проста гореща напитка са ви необходими само мляко и гранулиран горещ шоколад в основата.

От вас зависи какъв шоколад ще използвате: бял, млечен или черен.

За експериментаторите: куркумата е добра в белия, канелата - в млечния, а черният пипер обогатява вкуса в тъмния.

Използвайте подправките в шоколада много внимателно, трябва да има само намек. Затова добавяйте само малки щипки.

Сладко капучино с матча

Матча се смята за зелено чудо по много причини. Основната е, че ни зарежда с голяма доза енергия. Освен това увеличава продължителността на вниманието, което ще зарадва особено учениците. В комбинация с горещ шоколад тя е успокояващо и антиоксидантно чудо.

• Бял горещ шоколад
• кокосово мляко
• бита сметана
• чай матча
• бита сметана, карамелени топчета

В чаша разтопете белия шоколад в кокосовото мляко и сметаната. Използвайте около 5 супени лъжици шоколад, около 2 дкл мляко и 1 дкл бита сметана.

Когато всичко се смеси добре, разбъркайте с около 1½ чаена лъжичка чай матча.

Можете да гарнирате с разпенено мляко или сметана, а най-вкусно е с карамелени топчета.

Алкохолни напитки

Ябълкова класика с водка

• 6 dcl ябълков сок или сайдер
• 2 dcl вода
• 3 цели пръчици канела
• 6 карамфила
• 1 лайм
• мед или стевия
• 1 dcl водка

Изсипете ябълковия сок, водата, сока от лайм и подправките в тенджера. Можете да добавите и пресни ябълки, нарязани на малки кубчета. Най-добре е да ги измиете и обелите добре.

Разбъркайте добре. Когато всичко е горещо, добавете водката. Оставете да къкри заедно за известно време.

Когато леко се охлади, овкусете с мед или стевия.

Ванилова бомба с уиски

• Ванилов пудинг
• 6 dcl мляко
• Кондензирано мляко
• шушулка ванилия
• 3 dcl уиски

Направете класически пудинг, само добавете повече мляко, за да не е прекалено гъст.

Ако пудингът все още е твърде гъст, можете да добавите бита сметана преди готвене.

Разбийте кондензираното мляко с бъркалка, разбъркайте с бъркалка и накрая много внимателно разбъркайте с уискито.

Накрая добавете шушулката ванилия.

Сервирайте горещо и украсете с бита сметана и топинг, например кленова глазура.

Вълшебна напитка с ром

• 8 dcl мляко
• 40 г масло
• 1,5 dcl кафяв ром
• 1/2 чаша кафява захар
• ванилия
• канела

Направете по-рядък карамел, като разтопите захарта и маслото в тенджера. Ако сместа е гъста, добавете още масло.

Внимателно разбъркайте с топлото мляко, щипка канела и ванилия.

Когато всичко се смеси и заври, може да се добави уискито.

Сервирайте горещо и украсете с канела или ванилия.

Сварена бира

• 5 dcl бира (кутия)
• 1 портокал
• 1 лимон
• мед
• 2 парчета анасон
• 2 парчета цяла канела
• 4 карамфила

Много изненадваща комбинация, но вкусна и здравословна.

Обелете портокала и лимона и ги нарежете на кубчета. Сокът, който ще получим наоколо, може да се използва в напитката. Затова ги съберете.

Добавете всичко заедно към бирата и можете да приготвите.

Но е важно да не разбърквате прекалено много сместа. По-важното е да не варите сместа, а само да я затоплите.

Бяло вино с билки

• 4 dcl вино
• 2 dcl вода
• мед или тръстикова захар
• мента
• босилек
• лайка
• мащерка
• лимонова маточина

Всички билки ни трябват пресни. Не е страшно, ако не можем да си набавим някои от тях. Измиваме ги и ги нарязваме на по-малки парчета, за да се освободи ароматът и полезните им свойства.

Слагаме всички нарязани билки в горещо вино и вода и ги варим заедно.

Не трябва да се варят прекалено много заедно, а само леко да се загряват.

Докато се загряват, добавете захар или мед на вкус.

Сервирайте отцедени или с резенче портокал или лимон.