Какви са ползите за здравето на тиквичките? (Витамини и приложения)

Този зеленчук е много популярен и заради нискокалоричния си състав и многото си хранителни вещества. Той не съдържа никакви мазнини.

Той е много популярен и при диети за отслабване поради високото си съдържание на вода, което достига до 90 %. Благодарение на водата той има пречистващо и антибактериално действие върху организма.

Освен вода, тя съдържа и витамините А, В, С, Е и К. От минералите - калий, магнезий, фосфор, манган, селен, натрий, калций, фибри, цинк и желязо.

Съдържа и полезни вещества като каротини, рибофлавин и фолиева киселина.

Това е зеленчук, който лесно може да се отглежда на балкона. Расте на ниски храсти с големи зелени листа.

По време на цъфтеж има красив цвят и освен полезен, ще бъде и украса в градината ви. Цветът е голям и жълт, като в някои случаи може да бъде светложълт или оранжев.

В зависимост от сорта плодът може да се бере от средата на юни до октомври. Отвън той прилича на краставица, с гладка, лъскава зелена повърхност.

Отвътре прилича на тиква, но в средата има семе, което може да се консумира без страх.

Произходът на тиквичките датира от Италия, както се вижда от името им - тиквички, което идва от италианската дума за тиква - zucca.

Тиквичките са много популярна съставка сред креативните готвачи и готвачки. Те имат малко характерен вкус и аромат, така че са лесни за комбиниране и могат да се използват в голямо разнообразие от ястия.

Тя прави ястията по-здравословни и по-интересни. Не се препоръчва да изхвърляте кожата при приготвянето на ястия, тъй като тя съдържа голямо количество витамин С.

Тиквичките могат да се използват например в разядки, супи, независимо дали са месни или зеленчукови, и основни ястия. Те могат да се приготвят като месо, т.е. пържени, на скара или задушени с други зеленчуци в сока им.

Могат да се използват и в гарнитури като салата или пюре от тиквички.

Може да се използва и за десерти, било то торти или дори пайове.

Освен че е чудесен помощник в кухнята, тя е и много полезна за нашия организъм.

Особено полезна е при проблеми с храносмилането. Тя много добре подпомага перисталтиката, т.е. дейността на червата. В същото време прочиства и не натоварва бъбреците, което също има благоприятен ефект върху целия храносмилателен тракт.

Благодарение на състава си тя може да освободи организма от излишната вода и сол.

Освен че се отървава от излишната вода, тя също така стимулира метаболизма, като по този начин намалява умората и повишава енергията.

В този случай помага и за засищане по време на хранене чрез фибрите, а също така понижава холестерола благодарение на калия.

Комбинацията от фибри и калий действа и върху здравето на кръвообращението, което е полезно за кръвното налягане и здравото сърце.

Благодарение на способността си да прочиства организма и да освобождава тялото от замърсители, тя ще насърчи подмладяването на тялото и ще намали възпаленията в организма.

За външна употреба тиквичките също са много полезни. Те са полезни за кожата и особено за зоната около очите.

Един отличен трик могат да използват тези, които все пак обелят тиквичките, ако ги притеснява кожата в храната. Това може да се използва като маска за очи. Благодарение на състава ѝ след 30 минути нанасяне подпухналостта и кръговете под очите трябва да намалеят. Най-добре е да се повтаря няколко пъти на ден.

От нея може да се направи и маска за цялото тяло. Просто настържете тиквичката, смесете я със зехтин и сметана и маската е готова. Такава маска е най-добра за изгоряла от слънцето кожа, но и за борба с бръчките или сухата кожа.

Срокът за прибиране на реколтата от тиквички зависи от конкретния вид, но е обичайно те да узряват постепенно и по този начин да са на разположение в градината от юни до октомври.

Можете да разберете кога са узрели по това, че плодовете са малко по-меки от останалите. Това може да се познае и по чукането, както при пъпеша.

Зрелостта на тиквичката зависи и от размера ѝ. Най-добри са младите тиквички с дължина около 25 cm.

Ако ги събирате редовно, ще създадете плодородна почва за растежа на още.

Освен това при брането трябва да оставяте поне 3 см от стъблата. Така ще ги запазите свежи за по-дълго време и ще предотвратите развалянето им.

Съхранението е лесно. Просто го оставете в хладно, сухо и проветриво помещение. Някои хора препоръчват и восъкоотделяне на стъблото, така то ще издържи още по-дълго.

Ключът е да не миете тиквичките след прибиране на реколтата и да ги почистите добре от почвата.

Отглеждане на тиквички

Тиквичките се нуждаят от топла и влажна почва, в която виреят най-добре. В районите с умерен климат се препоръчва отглеждането им в оранжерии.

Някои сортове дават плодове при добри условия още месец и половина след засяването.

Семената трябва да се засаждат на голямо разстояние едно от друго, тъй като растението се нуждае от достатъчно пространство. Разстоянието трябва да е най-малко 70 см до 1 м.

Препоръчва се почвата да се полива, особено за да се предотврати изгаряне на листата или загниване на стъблото.

В дъждовни дни плодовете трябва да се предпазват и от пряк контакт с влажна почва, например като се поставят върху дървена вата, слама или дървени стърготини.

Плодовете могат да започнат да гният и да плесенясват.