Как да отглеждаме градински чай? Какво представлява, ефекти и приложения

Градинският чай (Salvia officinalis) принадлежи към семейството на глухо миришещите растения.

Можете да го видите да расте покрай пътищата, в храсти, в светли гори, на горски поляни и по скалисти склонове.

Той е многогодишен дървесен полухраст с усойно разклонено стъбло, увенчано с тревисти космати квадратни стъбла

Листата му са продълговати или ланцетни, заострени в основата.

Младите листа са плъстени, сиви на цвят. По-старите листа са зелени.

Цветовете, 6-12 на брой, са разположени в горната част на стъблото. Цветът им е синьо-виолетов, лилаво-червен.

Плодовете са съставени от 4 костилки, които се разпадат при узряването.

Цъфти от края на май до юли.

Височината му е 30-70 cm.

Изсушеното растение има светлозелен цвят и типичен аромат с остър горчив вкус.

Градинският чай е медоносно растение с високо съдържание на нектар.

Отглеждане на градински чай

Отглежда се в градини и се размножава чрез засяване или вкореняване на резници.

Обича топлината, но може да се адаптира и към по-студени райони.

Засявайте на място, където има много слънчева светлина и градинският чай няма да бъде изложен на силни ветрове.

Градинският чай може да се засява рано напролет, но средата на април е по-оптимална.

Когато се засява от семена, семената се поставят на дълбочина от един до два сантиметра в земята, на разстояние 40-60 сантиметра едно от друго.

Препоръчва се да се отглежда от 5 до 10 години на едно място.

Подходящата почва е песъчливо-глинеста, но може да вирее и в по-суха, богата на хранителни вещества, варовита почва.

Препоръчва се субстрат, специално предназначен за билки, за да се подобри вкусът и ароматът ѝ. Не се препоръчва наторяване с пресен оборски тор.

Поливането трябва да е умерено, тъй като градинският чай предпочита по-суха почва.

Отглеждане на балкон

Ако решите да отглеждате градински чай на балкона в саксии, отглеждайте само по едно растение във всяка саксия.

Не го преполивайте, особено през есента, когато е много чувствителен.

Грижа за градинския чай през зимата

Не е необходимо да изваждате градинския чай от земята. Можете да го защитите, като го покриете добре със слама, цикория или листа, за да го предпазите от измръзване.

Винаги го подрязвайте внимателно, ако искате да расте красиво.

В началото на пролетта отстранете старите листа около храста. Грижите и подрязването на градинския чай се извършват чрез отстраняване на сухите, стари листа и изрязване на старите и повредени леторасти.

След подрязването поливайте почвата.

За по-стари храсти, които са на няколко години, подрязването може да се извърши по-долу.

Какви са приложенията на градинския чай?

Той има широк спектър от приложения - от парфюми, чайове, отвари, тинктури, но също така и като подправка при готвене и печене. В кухнята може да се използва само в малки количества, тъй като е силно ароматен.

Употребата на градински чай не е подходяща за деца, бременни жени и кърмачки.

Странични ефекти

• Чаят не се препоръчва за бременни жени и деца. При бременни жени той може да причини усложнения на бременността и дори спонтанен аборт.
• Ако приемате някакви лекарства, трябва да бъдете внимателни. Той може да предизвика взаимодействия с някои медикаменти. Затова се препоръчва известно време да се разделят приемът на лекарства и пиенето на чай.
• Не превишавайте препоръчителната дневна доза от 3 чаши на ден. Може да предизвикате храносмилателни проблеми, дори да предизвикате конвулсии при епилептици.
• При кърмачките спира лактацията.
• В комбинация с алкохол оказва отрицателно въздействие върху организма.

Какви вещества съдържа градинският чай?

Градинският чай съдържа високо съдържание на активни вещества, които се използват като етерично масло в козметиката, медицината и гастрономията.

Той съдържа високи количества етерични масла, флавоноиди и фенолни вещества. Съдържа също така минерали, витамини А, В, С, Е, К и хормонално активни вещества.

Има противовъзпалително и антибактериално действие.

Има горчив вкус, дължащ се на голямото количество танини.

В някои култури градинският чай се използва като част от ритуални церемонии (за благословия, жертвоприношение и пречистване).

Не се препоръчва да се приема дългосрочно или да се надвишава дневна доза от 3 чаши отвара на ден.

Градински чай и свързаните с него видове

Всички видове градински чай се срещат по целия свят. Повечето видове се срещат в Централна и Южна Америка, Средиземноморието, Мексико, Азия и Африка.

Поради условията, които градинският чай обича (по-топли и слънчеви места), няма да го намерите в тропическите гори или в Сибир.

Родът градински чай има около 1000 отделни вида.

Ще изброим някои от тях, които са известни:

Ливадният градински чай (Salvia pratensis) расте по ливади, по склонове на хълмове и край пътища. Цветът на цветовете обикновено е лилав, но понякога е бял или розов, със забележимо по-дълга горна устна. Често го бъркат с лечебната салвия (Salvia officinalis), но това растение няма лечебни свойства и е по-скоро декоративно.

Градинският чай (Salvia nemorosa) расте по сухи тревни площи, край пътища, диги. Това многогодишно растение се среща в няколко цвята. То е декоративно нектароносно растение. Медът му е гъст и бял с деликатен аромат. Не се използва за медицински цели.

Лепкавият градински чай (Salvia glutinosa) расте по сенчести сипеи, във влажни гори, по бреговете на водни течения. В румънската народна медицина се използва за лечение на рани, леки инфекции и възпаления, но това не е научно документирано.

Градинският градински чай (Salvia viridis) е едногодишно, рядко двугодишно растение. Често се засажда в паркове и градини като декоративно растение.

Белият градински чай (Salvia apiana) се използва като лечебно растение в ритуалите за кадене заради пречистващите си свойства.

Той също има лечебни свойства, тъй като съдържа танини, горчиви вещества, флавоноиди, етерични масла и смола, подобно на кларидиите. Белият градински чай се използва в ритуалите повече, защото ароматът му е по-интензивен и кисел.

Черният градински чай (Salvia mellifera) се смята за свещен и се използва в ритуали и церемонии.

Той се използва и в отварата, в която се накисват краката.

Тя облекчава болките в стъпалата, като прониква в кожата на стъпалото и спира хроничната болка. Тя също така спира хроничната болка в гърба, врата, краката, коленете, раменете и помага при артрит. Тази отвара е била използвана от древните индианци и се е наричала слънчев чай.

Отварата се приготвя, като се събират пресни листа и клонки от черен градински чай в съотношение 115 г от растението към 2 литра вода.

След като се налее водата, билката се поставя на слънце за 6 до 8 ч. Преди употреба растението се изважда от водата и двата крака се поставят във водата за 20 минути. След употреба отварата се съхранява в хладилник и може да се използва на следващия ден. Препоръчват се поне 7 сеанса.

Salvia sclarea има право, ъгловато стъбло. Листата са срещуположни и набръчкани.

Двугодишно растение е. През първата година образува розетка от приземни листа, а през втората - стъбло с листа и цветове. Цветът на цветовете е розово-лилав.

Използва се в козметиката, като хранителна добавка за ароматизиране на вино и като добавка в бои и лакове.

Salvia splendens е декоративно дългоцъфтящо едногодишно растение с червени цветове. То е с нисък ръст от 25 до 40 cm. Произхожда от Бразилия и се използва като декоративно растение.

Испанският и калифорнийският градински чай са известни с чиаподобните си семена, които са много хранителни и пълни с антиоксиданти.

Salvia farinacea е дългоцъфтящо, храстовидно на вид едногодишно растение с тъмносини цветове. Използването му е като декоративно растение в паркове.

Дивият градински чай (Salvia divinorum) произхожда от Мексико и има халюциногенен ефект при поглъщане или пушене. Той е наркотик.

Испанският градински чай (Salvia lavandulaefolia) има положителен ефект върху паметта.

Руският градински чай е известен като перовска лебедолистика или афганистанска лавандула.

Той е подходяща алтернатива на лавандулата. ароматът му напомня на градински чай. употребата му бавно се утвърждава в гастрономията в салати или като подправка.

Тя облекчава лошото храносмилане, намалява температурата, облекчава симптомите на простуда, отпуска дихателните пътища и има успокояващ ефект.

Градинският чай има както вътрешно, така и външно лечебно приложение.

Можете да си купите градински чай пресен, сушен и в препарати като градински чай, сироп, таблетки за смучене, таблетки, тинктура, капки, масло, мехлем.

Можете да си приготвите чай, отвара, настойка, гаргара, капки, тинктура, обливане.

Често се среща в препарати като паста за зъби, вода за уста за потискане на лошия дъх, козметични кремове, лосиони, почистващи гелове за проблемна кожа с акне.

В кухнята градинският чай се използва като подправка при приготвянето на ястия, на които придава специфичен вкус и аромат.

Въпреки това трябва да се използва с повишено внимание поради силния му ароматен мирис.

Подходящ е за мазни ястия, за ароматизиране на телешко, свинско и овнешко месо.

Когато е свеж, е подходящ за пасти за намазване, масло от градински чай и салати.

Действието на градинския чай е многостранно. Той помага не само при болки в гърлото, гингивит, но и при прекомерно изпотяване и подуване на корема.

Известен е с лечебното си действие под формата на отвари, чайове, масла, но има приложение и в кухнята като подправка.

Той е много популярен със своите антивирусни, противовъзпалителни и антибактериални свойства.

Ползи за здравето от градинския чай

• Намалява изпотяването. Намалява секрецията на потните жлези по време на нощно изпотяване при хора с туберкулоза, изпотяване, причинено от менопауза и вегетативни разстройства.
• Притежава антибиотично и антисептично действие.
• Укрепва нервната система и защитните сили на организма.
• Използва се и при диария.
• Намалява производството на мляко при кърмачките.
• Има противовъзпалително действие при заболявания на храносмилателния тракт, черния дроб, жлъчните пътища, а също и при камъни в бъбреците.
• Подпомага функцията на черния дроб.
• Намалява метеоризма.
• Подпомага отделянето на слуз.
• Помага при продължителна менструация.
• Има релаксиращ ефект при спазми.
• Понижава нивата на кръвната захар.
• При хормонални нарушения и депресия може да помогне лайкучката, но подобен ефект имат и белият градински чай и лайкучката.
• Той има успокояващо действие.
• Има положителен ефект при стрес и безсъние.

За външна употреба се използва например в гаргари и плочки.

• Като гаргара се използва при възпаления на устната кухина и тонзилит.
• Подходяща е за гаргара при зъбобол и пародонтоза.

Под формата на етерични масла има благоприятен ефект при инхалиране при бронхит.

Като шампоан или балсам за премахване на пърхота от скалпа.

Като обтривка е ефикасно при лошо заздравяващи рани и при екзема.

Във ваната се използва като дезинфектант при кожни заболявания, причинени от гъбички.

В комбинация с лайка и дъбова кора се използва за вагинални промивки при бяло течение.

Градинският чай се събира веднъж или два пъти годишно.

Листата се събират по време на цъфтежа на цветните пъпки, непосредствено преди цъфтежа, т.е. от май до септември.

Първата реколта е от май до юни, а втората - през август и септември.

Идеалното време за събиране на пресни листа е в сухите летни дни, по обяд, когато има най-голямо количество етерично масло.

Листата се сушат на сянка, като температурата на въздуха не трябва да надвишава 35 °C.

За производството на етерично масло листата се събират по време на пълния цъфтеж, който е през месеците юни-юли. 2-6-годишните растения съдържат най-много етерично масло.

Етеричното масло от градински чай има противогъбични и противовъзпалителни свойства. То има интензивен билков аромат.

Инструкции за приготвяне на лекарствени препарати от градински чай.

Чай от градински чай

За да го приготвите, е достатъчна 1 чаена лъжичка от билката. Залейте градинския чай с половин литър вряла вода и го оставете да се запари за 4 минути.

След това прецедете чая и го изпийте на глътки.

Половин литър чай е оптималното количество за деня. Не превишавайте дневната доза поради възможни странични ефекти.

При по-високи дози той предизвиква конвулсии, подобни на епилептични спазми.

Гаргара

Гаргара при възпалено гърло, зъбобол. За да я приготвите, ви е необходима 1 супена лъжица, която изсипвате в чаша. Залейте билката с гореща вода и я оставете да се запари за 8 минути.

Можете също така да приготвите гаргара, като изсипете 3 супени лъжици от билката в 1/4 л вода. Доведете водата с билката до кипене и веднага я прецедете. След това я прецедете, оставете я да изстине и я използвайте за гаргара.

Приготвяне на тинктура от градински чай

За да направите тинктурата, са ви необходими 50 г пресен или изсушен градински чай. Сложете го в буркан или бутилка и го залейте с половин литър качествен алкохол (водка или друг 45-60% алкохол).

След като напълните, затворете буркана и го оставете да престои от 14 дни до 4 седмици на хладно и тъмно място. След отлежаването прецедете и използвайте при нужда.

Тинктурата се използва за гаргара при болки в гърлото. 1 супена лъжица се разтваря в 1,5 dcl вода.

Може да се използва и вътрешно при настинки, като се приема по 1 чаена лъжичка с чаша вода, 2-3 пъти дневно.

Баня

За вана използвайте 100 г от билката в 1 литър вода.

Парене

Приготвената настойка извлича всички вещества от билката. Тя може да се използва като чай, за гаргара или изплакване на устата, както и за изплакване на косата и кожата.

За да я приготвите, залейте 1 чаена лъжичка от билката с вряла вода и оставете да се запари за 8 минути.

Употреба в кулинарията

Свежият градински чай е от голямо значение в гастрономията. Той може да се добавя към ястия или да се направи на билково градинско масло, което може да се използва за овкусяване на месо.

Можете да приготвите масло от градински чай, като нарежете пресния градински чай на ситно и го добавите към разбитото масло. Смесете градинския чай с маслото и го увийте във фолио или направо пригответе партиди. Оставете го да се охлади в хладилника или го замразете във фризера. Можете да го използвате винаги, когато ви се прииска да го добавите към храната си.

Прочистване със салвия

Градинският чай се използва и в ритуали в различни култури.

Изгарянето на градински чай се е считало за пречистване. Това е един от древните духовни ритуали за премахване не само на духовните нечистотии, но и на насекомите.

Градинският чай пречиства въздуха от бактерии и насекоми. Изгарянето на градински чай също така унищожава алергените, което е особено полезно за астматици, страдащи от алергии и хора с дихателни заболявания.

В някои култури и при някои лечители изгарянето на градински чай се използва за връзка с духовната сфера и от лечителите за постигане на лечебно състояние.

Парещият градински чай е леко психоактивен поради съдържанието на туйон в някои видове, като например белия градински чай и кларидиите. Използва се и за подобряване на интуицията.

В някои култури изгарянето му се използва, за да се отървем от негативността, да се отървем от минали травми, негативна енергия и лоши преживявания. То създава положителна среда за медитация с намерението да се отървем от негативните мисли и за самоусъвършенстване.

Димът от изгарянето на градинския чай създава ароматен дим, който се използва за почистване на себе си и на пространства, дори за почистване на конкретни предмети.

Белият градински чай се използва за подобряване на настроението и прогонване на негативните емоции, при тревожност и депресия, както и за облекчаване на стреса.

Градинският градински чай или белият градински чай се използват за подобряване на съня.

От какво се нуждаете?

За да извършите такъв ритуал за изгаряне на градински чай, се нуждаете от:

• снопче градински чай, керамична или глинена купа, която да пази пепелта от изгорелия градински чай от падане на земята.
• По-добре е да запалите градинския чай с традиционна запалка, която да издухате веднага след като запалите снопа.
• Използвайте перо или ветрило, за да разнесете дима из стаята.

Какъв вид градински чай е подходящ за пречистване?

Белият градински чай (Salvia apiana), но също така и други видове градински чай.

По време на пречистването изпратете всички хора извън стаята и прогонете животните, така че никой да не е в стаята. Преди пречистването отворете прозореца. Дръжте го отворен по време и след пречистването, така че димът да излезе от стаята.